Dzisiaj za oknem totalny chaos.. Rano padający śnieg, po południu deszcz.. a teraz mgła i i mokra atmosfera.. aż nie chce się wychodzić z domu, a już nie mówiąc o staniu na przystanku w tak paskudny, zimny, mokry i śpiący czas.
W związku z tym mam dla Was propozycję na dzisiejszy wieczór, z racji tego, że za około 2 tygodnie zbliża się Wigilia i czas Świąt Bożego Narodzenia! Moim natchnieniem dnia dzisiejszego są ciastka z lukrem! Nikt nie jest w stanie się im oprzeć, każdy kto chodź raz je próbował zdaje sobie sprawę ile radości są w stanie wnieść w nasze kubki smakowe :) Można je śmiało wrzucić na talerz i podać na stole wigilijnym bądź podarować bliskim, na święta! Nie przedłużając- prosto z przepisu mojej kochanej mamy :)
Na początek dla zachęty zdjęcia z moich weekendowych wypieków:
Ciastka z lukrem
1.Potrzebne składniki:
½ kg mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
10 dag mielonych orzechów włoskich
5 dag mielonych orzechów laskowych
20 dag cukru pudru
1 saszetka cukru waniliowego
2 jajka
2 łyżki mleka
10 kropli aromatu cytrynowego
1 przyprawa korzenna
25 dag masła
2.Lukier:
25 dag cukru pudru
3 łyżki wyciśniętego soku z cytryny
Wykonanie:
Wszystkie składniki z punktu 1 wymieszać i zagnieść ciasto J rozwałkować na grubość
5 mm. Używając różnych foremek typu
gwiazdki, serducha, dzwonki itd - wyciąć z ciasta. Następnie posmarować blaszkę margaryną
i włożyć ciasteczka do piekarnika (temp 200 stopni/ piec około 10 min) Przygotowanie lukru rzecz banalna: do 25 dag cukru pudru dodajemy 3 łyżki soku z cytryny i mieszamy do uzyskania fajnej konsystencji.. Po
ostudzeniu posmarować ciasteczka lukrem oraz posypać posypką.. w zależności jak kto lubi dekorować ;)
Serdecznie zachęcam po przygotowania tych świetnych Świątecznych ciasteczek!
Pozdrawiam,
Karolina
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz